굴소스 추천 TOP 5 (비비드키친, 이금기 팬더, 해표, 백설, 스마트키친)

기존 굴소스 제품들과 달리 설탕 대신 알룰로스(자연 유래 저칼로리 감미료)를 사용하여 100g당 당류 0g, 25kcal 수준으로 설계된 제품입니다. 굴농축액(굴추출액 33%)이 8.5%, 굴엑기스(굴추출액 50%)도 1.45% 포함되어 있어 굴 함유량도 많은 편입니다.

영양성분도 인상적입니다. 알룰로스가 13.4g 들어있지만 체내에서 흡수가 거의 되지 않아 실질적인 칼로리 부담이 적으며 후기를 보면 일반 굴소스보다 오히려 깔끔한 맛이 난다고 느끼는 분들도 많았습니다.

스마트키친 저당 굴소스는 100% 국내산 굴로 만든 굴엑기스(11%)가 포함된 제품으로, 재료의 출처에 대한 신뢰감을 앞세운 굴소스입니다. 특히 당류를 100g당 4g으로 낮춰 식약처 저당 기준을 충족하면서도, 감칠맛과 향미는 유지하고자 한 점이 특징입니다.

알룰로스를 사용해 단맛을 대신하고 있으며, 당 함량은 낮지만 굴 특유의 풍미는 확실히 살아 있다는 평이 많았습니다. 다만 가격은 5,490원으로, 앞서 본 비비드키친 제품보다 다소 높은 편입니다.

굴 추출물을 고형분 기준 44% 이상으로 사용했으며, 굴농축추출물 비율이 무려 80%에 달해 풍미가 진하고 깊습니다. 소금, 설탕, 정제수, L-글루탐산나트륨(감칠맛 성분) 등이 들어가 조미료의 밸런스도 좋다고 생각합니다.

100g당 21g의 당류가 포함되어 있어 앞서 본 저당 굴소스들과 달리 일반 굴소스답게 맛은 진하지만 당도도 상당히 높은 편입니다. 그래서 다이어트나 혈당 관리를 하는 분보다는, 맛을 최우선으로 생각하는 요리 애호가들에게 더 적합합니다.

해표 굴소스는 국내산 굴 추출액 100%로 만든 굴농축액(13%)을 사용해 기본에 충실한 레시피를 갖춘 제품입니다.

가격은 8,490원으로 2kg 용량을 고려하면 100g당 약 424원 수준으로 매우 저렴한 편입니다. 이금기나 저당 굴소스 대비 당연히 유통가 기준 가성비가 높고, 굴 함유 비율도 13%로 준수한 수준입니다.

백설 굴소스는 CJ제일제당이 만든 2.1kg 대용량 제품으로, 굴 엑기스를 기본 베이스로 설계된 다목적 조미소스입니다. 후기에서는 “이금기보다는 묽고 은은한 편”이라는 평이 반복적으로 보이며, 특히 볶음밥이나 우동처럼 국물이나 수분이 많은 요리에 적합하다는 의견이 많습니다.