예소담 특갓김치 솔직 후기와 분석

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예소담 특갓김치

가성비

60/100

1kg × 2개 구성으로 총 2kg지만, 가격이 높은 편이라 1~2인 가구에선 다소 부담스럽습니다.

풍미 완성도

88/100

깊은 숙성과 전통 젓갈 조합으로 진한 풍미를 구현하며, 단맛과 감칠맛 균형이 잘 잡혀 있습니다.

원재료 신뢰도

90/100

갓 99%, 무·마늘·젓갈류 모두 국산, HACCP 인증 및 발효숙성 젓갈 사용 등 재료 면에서 매우 우수합니다.

활용/보관 편의성

70/100

2kg 대용량은 장기 보관이 필요하지만, 개봉 후 빠른 소비가 어렵다는 점에서 활용도는 떨어집니다.

제품 정보

정제수 대신 직접 우린 예소담 특제 육수(건새우, 멸치, 다시마 등)를 사용하여 감칠맛을 살렸고, 고춧가루, 마늘, 무 등 국내산 재료 비중이 높은 점이 눈에 띕니다. 2년 이상 발효시킨 젓갈(멸치젓, 황석어젓 등)을 사용해 깊은 숙성 풍미가 있는 반면, 젓갈 비린내가 민감한 분들은 참고할 필요가 있습니다.

HACCP 인증 제조시설에서 대량 생산되며, 짜지 않고 단단한 식감이 특징입니다. 절임갓 비율은 64.38%로 갓 함량은 높은 편이며, 무·정백당·당근 등도 들어 있어 밥반찬이나 볶음 요리에 두루 활용하기 좋습니다.

상품평

맛 만족도

맛있어요

63%

보통이예요

22%

생각보다 별로예요

15%

싱싱함

아주 싱싱해요

75%